Koje namirnice su bogate mineralima?
Retko koja namirnica je bogata samo jednim mineralom, ali postoje one koje sadrže više njih i manje. Navešćemo vam ovde one najpoznatije, koje imate u svakodnevnoj ishrani. Gvožđe možete pronaći u žitaricama za doručak, kuvanim ostrigama, organskom mesu, crnoj čokoladi, sočivu, spanaću, sardinama, belom pasulju i spanaću. Kalcijum ćete dobiti ako konzumirate mleko, sir, jogurt, narandže, sardine, bademe, suve smokve, kelj, brokoli i beli pasulj. Magnezijuma ima u spanaću, blitvi, brašku, crnom pasulju, soji u zrnu, sočivu, bademima, lešnicima, orasima, kikirikiju, jagodama, bananama, mesu, smeđem pirinču, i kakau. Cink dolazi kroz konzumiranje mesa, jaja, školjki, crne čokolade, mlečnih proizvoda, žitarica od celog zrna i nekog povrća. Kalijuma ima dovoljno svako ko jede pre svega voće poput banani, avokada i suvih kajsija, a neće nedostajati ni onima koji jedu krompir, crni i beli pasulj, lubenicu, spanać i batat krompir.